Compartilhamos nossas receitas favoritas de cenoura Como o Bolo de Cenoura facil e simples e Cenouras Glazadas.
Tabela de Conteúdos
Bolo de Cenoura Muito Facil e Gostosisimo!
2 xícaras de açúcar
1 xícara de óleo vegetal
2 potes de comida para bebê coada cenouras ou Purê de cenouras
1 colher de chá de extrato de baunilha
2 xícaras de farinha de trigo
2 colher de chá de sal 1½ colher de chá de bicarbonato de sódio
2 colheres de chá de canela em pó
4 colher de chá de noz-moscada em pó
4 colher de chá de cravo moído
Metades de noz-pecã para cobertura de cream cheese (opcional)
Como Bolo de Cenoura Facil e Simples – O melhor!
Combine açúcar e óleo; bata bem. Adicione ovos, cenouras e baunilha; bata a mistura até ficar homogêneo.
Combine os próximos 6 ingredientes; adicione ao creme, batendo bem. Despeje a massa em 2 formas de bolo redondas untadas e enfarinhadas.
Asse a 350 ° por 30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar em panelas por 10 minutos; remova as camadas das panelas. Esfrie em grades de arame. Espalhe o creme de queijo cremoso entre as camadas e por cima e nas laterais do bolo. Enfeite com nozes, se desejar. Rendimento: um bolo de 2 camadas.
Cobertura de cream cheese:
1 pacote de cream cheese (240 ml), amolecido
1/2 xícaras de manteiga ou margarina, amolecido
1 colher de sopa de extrato de baunilha
4 xícaras de açúcar em pó peneirado
1 1/4 xícaras de nozes pecãs picadas
Junte o cream cheese e a manteiga, batendo até obter um creme claro e fofo. Adicione a baunilha e o açúcar em pó; bata até amaciar.
Junte as nozes picadas.
Rendimento: suficiente para um bolo de 2 camadas.
Cenouras Glazadas
6 cenouras médias, raspadas
2 colheres de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
4 colher de chá de casca de laranja ralada
Corte as cenouras ao meio no sentido do comprimento. Cozinhe, coberto, em uma frigideira em uma pequena quantidade de água fervente com sal por 8 a 10 minutos até ficar macio e crocante. Drenar.
Combine açúcar, manteiga e casca; cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até borbulhar. Despeje a mistura de manteiga sobre as cenouras; cozinhe por 2 a 3 minutos.
Rendimento: 4 porções.
