A alcachofra é uma planta cujo nome científico é Cynara scolymus. Esta espécie perene é cultivada principalmente para tirar proveito da inflorescência imatura que brota de seu caule florido. Esta parte é altamente valorizada devido ao seu rico conteúdo de compostos benéficos e nutrientes, que serão mais valiosos quando consumidos logo após a colheita. Este artigo é sobre como plantar alcachofra em seu jardim ou pomar.
Este legume é bastante saudável e apetitoso. Há até mesmo estudos que destacam suas propriedades purificadoras do sangue. Estudos também reconhecem este vegetal por sua possível capacidade de reduzir o teor de colesterol no sangue e tonificar o coração.
Tabela de Conteúdos
Dicas Sobre Como Plantar Alcachofra
Quando Plantar E Clima Para Alcachofra?
Estas plantas requerem um clima ligeiramente fresco com temperaturas entre 12 a 20° C para uma boa floração, mas isto não significa que consigam resistir a um frio severo, com temperaturas abaixo de -4 °C. É importante evitar cultivá-los fora de uma estufa se sua área for propensa à geada e ao calor excessivo. As áreas mediterrâneas são as mais adequadas para desfrutar de uma rica colheita.
Como Plantar Alcachofra – Rega
Estas plantas preferem crescer em alta umidade, porém não se deve exagerar na água utilizada, pois muita água pode causar o apodrecimento das raízes.
As alcachofras podem prosperar em estações diferentes, portanto, se você vive em uma área mediterrânea, onde a estação chuvosa é previsível, comece a colheita durante a estação chuvosa para tirar proveito da água. Se você tiver água permanente, e na ausência de chuva, é recomendável aplicar irrigações leves semanalmente, pelo menos durante os primeiros meses de crescimento.
É recomendado o uso da irrigação por gotejamento, mas também pode ser feita por inundação, basta ter em mente que será necessário plantar as alcachofras em canteiros altos e largos.
Solo Para Plantar Alcachofra
A planta da alcachofra pode se adaptar muito bem a diferentes tipos de solo, porém, solos profundos são mais adequados a esta planta, pois suas raízes serão capazes de se desenvolver adequadamente. Também deve ser mencionado que devem ser utilizados solos saudáveis ricos em material orgânico e húmus, evitando sempre os solos pesados.
É importante preparar o solo através da lavoura profunda, um processo que garantirá uma excelente permeabilidade e aeração do solo.
Processo Sobre Como Plantar Alcachofra
Embora as alcachofras possam ser cultivadas a partir de sementes, elas são cultivadas comercialmente por meio do uso de rebentos jovens. Isto permite um tempo de produção mais curto e garante o crescimento da planta. Entretanto, se você não tiver acesso a uma planta-mãe ou a um cultivador que possa fornecer-lhe rebentos jovens, opte pelo uso de sementes.
Cultivo De Sementes De Alcachofra
No caso de utilizar sementes, sua produção será anual, porém, caso tenha obtido sementes certificadas, você terá frutos mais resistentes na maturidade. O processo de como cultivar alcachofras a partir de sementes é um pouco simples.
O cultivo em camas de sementes ou mudas é feito deixando um espaço de 15-20 cm por linha e 5 cm entre cada semente. A profundidade onde as sementes são plantadas é de 1 a 2 centímetros. O transplante para seu local final será feito quando você vir uma planta com 4 ou 5 folhas, 2 a 3 meses após a semeadura. A distância para o transplante é de 1 a 1,25 metros.
Plantio De Alcachofra De Plantas De Alcachofra
Este é o método mais comumente utilizado para fins comerciais. O processo de como plantar alcachofra com rebentos jovens começa com a compra ou seleção dos rebentos que provêm das plantas mais robustas e sem danos.
Você deve remover os rebentos com cerca de 20 a 30 cm de comprimento e têm pelo menos 4 a 5 folhas. Ao cortá-los, certifique-se de remover parte da raiz da planta-mãe. As folhas da ventosa devem ser podadas de volta a sua altura máxima.
Uma dica para o cultivo desta planta é deixar uma distância entre linhas e plantas de 1 a 1,25 metros. A profundidade onde os perfilho devem ser plantados é limitada pelo colarinho dos perfilho. Finalmente, a água, generosamente, após o plantio, está completa.
Cuidados Com A Alcachofra
A planta de alcachofra requer fertilização com material orgânico durante sua fase de produção.
O desenvolvimento de suas alcachofras será melhor se você remover constantemente ervas daninhas, pois isso as impedirá de competir por nutrientes e solo. Além disso, remover quaisquer mudas que não tenham enraizado bem após a primeira rega.
Poda e Fertilização
Uma vez terminada a colheita, pode as folhas secas e danificadas para melhorar a aeração, incentivar o desenvolvimento de brotos e reduzir a incidência de doenças. Após a poda, é importante fertilizar a planta para incentivar o crescimento de rebentos mais vigorosos, que podem ser utilizados como rebentos para futuras plantações.
Rotação Da Cultura
É importante fazer a rotação da cultura da alcachofra após 3 anos, pois a planta tende a esgotar o solo de nutrientes durante este tempo.
Pestes
Uma das pragas mais comuns desta planta é o pulgão, sendo geralmente causado pelo excesso de irrigação e fertilizantes ricos em nitrogênio. Ela pode ser eliminada com o uso de pesticidas orgânicos e a melhoria da aeração das culturas.
Colheita De Alcachofra
A colheita é feita de 4 a 6 meses após o transplante. A colheita deve ser feita manualmente, cortando a inflorescência com um pedaço do caule de 8 a 10 centímetros de comprimento e com 1 ou 2 folhas. Normalmente você obtém de 10 a 15 alcachofras por planta. O corte deve ser feito quando a cabeça tiver atingido seu desenvolvimento máximo, estando ainda completamente fechada e compacta. A colheita é feita pela manhã.
Esperamos que você tenha achado útil este artigo sobre como plantar alcachofra. Recomendamos nosso artigo sobre como plantar couve em casa.
