Como Plantar Alcachofra Passo a Passo – Guia

A alcachofra é uma planta cujo nome científico é Cynara scolymus. Esta espécie perene é cultivada principalmente para tirar proveito da inflorescência imatura que brota de seu caule florido. Esta parte é altamente valorizada devido ao seu rico conteúdo de compostos benéficos e nutrientes, que serão mais valiosos quando consumidos logo após a colheita. Este artigo é sobre como plantar alcachofra em seu jardim ou pomar.

Este legume é bastante saudável e apetitoso. Há até mesmo estudos que destacam suas propriedades purificadoras do sangue. Estudos também reconhecem este vegetal por sua possível capacidade de reduzir o teor de colesterol no sangue e tonificar o coração.

Dicas Sobre Como Plantar Alcachofra

Quando Plantar E Clima Para Alcachofra?

Estas plantas requerem um clima ligeiramente fresco com temperaturas entre 12 a 20° C para uma boa floração, mas isto não significa que consigam resistir a um frio severo, com temperaturas abaixo de -4 °C. É importante evitar cultivá-los fora de uma estufa se sua área for propensa à geada e ao calor excessivo. As áreas mediterrâneas são as mais adequadas para desfrutar de uma rica colheita.

quando plantar alcachofra

Como Plantar Alcachofra – Rega

Estas plantas preferem crescer em alta umidade, porém não se deve exagerar na água utilizada, pois muita água pode causar o apodrecimento das raízes.

As alcachofras podem prosperar em estações diferentes, portanto, se você vive em uma área mediterrânea, onde a estação chuvosa é previsível, comece a colheita durante a estação chuvosa para tirar proveito da água. Se você tiver água permanente, e na ausência de chuva, é recomendável aplicar irrigações leves semanalmente, pelo menos durante os primeiros meses de crescimento.

É recomendado o uso da irrigação por gotejamento, mas também pode ser feita por inundação, basta ter em mente que será necessário plantar as alcachofras em canteiros altos e largos.

Solo Para Plantar Alcachofra

A planta da alcachofra pode se adaptar muito bem a diferentes tipos de solo, porém, solos profundos são mais adequados a esta planta, pois suas raízes serão capazes de se desenvolver adequadamente. Também deve ser mencionado que devem ser utilizados solos saudáveis ricos em material orgânico e húmus, evitando sempre os solos pesados.

É importante preparar o solo através da lavoura profunda, um processo que garantirá uma excelente permeabilidade e aeração do solo.

Processo Sobre Como Plantar Alcachofra

Embora as alcachofras possam ser cultivadas a partir de sementes, elas são cultivadas comercialmente por meio do uso de rebentos jovens. Isto permite um tempo de produção mais curto e garante o crescimento da planta. Entretanto, se você não tiver acesso a uma planta-mãe ou a um cultivador que possa fornecer-lhe rebentos jovens, opte pelo uso de sementes.

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Cultivo De Sementes De Alcachofra

No caso de utilizar sementes, sua produção será anual, porém, caso tenha obtido sementes certificadas, você terá frutos mais resistentes na maturidade. O processo de como cultivar alcachofras a partir de sementes é um pouco simples.

O cultivo em camas de sementes ou mudas é feito deixando um espaço de 15-20 cm por linha e 5 cm entre cada semente. A profundidade onde as sementes são plantadas é de 1 a 2 centímetros. O transplante para seu local final será feito quando você vir uma planta com 4 ou 5 folhas, 2 a 3 meses após a semeadura. A distância para o transplante é de 1 a 1,25 metros.

Plantio De Alcachofra De Plantas De Alcachofra

Este é o método mais comumente utilizado para fins comerciais. O processo de como plantar alcachofra com rebentos jovens começa com a compra ou seleção dos rebentos que provêm das plantas mais robustas e sem danos.

Você deve remover os rebentos com cerca de 20 a 30 cm de comprimento e têm pelo menos 4 a 5 folhas. Ao cortá-los, certifique-se de remover parte da raiz da planta-mãe. As folhas da ventosa devem ser podadas de volta a sua altura máxima.

Uma dica para o cultivo desta planta é deixar uma distância entre linhas e plantas de 1 a 1,25 metros. A profundidade onde os perfilho devem ser plantados é limitada pelo colarinho dos perfilho. Finalmente, a água, generosamente, após o plantio, está completa.

Cuidados Com A Alcachofra

A planta de alcachofra requer fertilização com material orgânico durante sua fase de produção.

O desenvolvimento de suas alcachofras será melhor se você remover constantemente ervas daninhas, pois isso as impedirá de competir por nutrientes e solo. Além disso, remover quaisquer mudas que não tenham enraizado bem após a primeira rega.

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Poda e Fertilização

Uma vez terminada a colheita, pode as folhas secas e danificadas para melhorar a aeração, incentivar o desenvolvimento de brotos e reduzir a incidência de doenças. Após a poda, é importante fertilizar a planta para incentivar o crescimento de rebentos mais vigorosos, que podem ser utilizados como rebentos para futuras plantações.

Rotação Da Cultura

É importante fazer a rotação da cultura da alcachofra após 3 anos, pois a planta tende a esgotar o solo de nutrientes durante este tempo.

Pestes

Uma das pragas mais comuns desta planta é o pulgão, sendo geralmente causado pelo excesso de irrigação e fertilizantes ricos em nitrogênio. Ela pode ser eliminada com o uso de pesticidas orgânicos e a melhoria da aeração das culturas.

Colheita De Alcachofra

A colheita é feita de 4 a 6 meses após o transplante. A colheita deve ser feita manualmente, cortando a inflorescência com um pedaço do caule de 8 a 10 centímetros de comprimento e com 1 ou 2 folhas. Normalmente você obtém de 10 a 15 alcachofras por planta. O corte deve ser feito quando a cabeça tiver atingido seu desenvolvimento máximo, estando ainda completamente fechada e compacta. A colheita é feita pela manhã.

Esperamos que você tenha achado útil este artigo sobre como plantar alcachofra. Recomendamos nosso artigo sobre como plantar couve em casa.

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