As sementes de gergelim se tornam um alimento básico na cozinha, especialmente se cultivadas em seu próprio jardim, considerando-o um desafio gratificante. Estas sementes são utilizadas comercialmente na produção de óleo, um produto utilizado em uma variedade de produtos como sabões e outros produtos farmacêuticos. Saiba mais sobre como plantar gergelim e como cuidar dele.
Se você é um jardineiro novato, propagar sementes de gergelim pode ser extremamente fácil de fazer, desde que seja mantido um clima adequado.
Tabela de Conteúdos
Fatores a Serem Considerados Ao Plantar Gergelim
Clima
O gergelim é uma planta que prospera em climas quentes e secos. Temperaturas entre 20 e 10 °C podem desacelerar ou até mesmo impedir o crescimento. Embora a planta se torne tolerante à seca até certo ponto, a água torna-se necessária para produzir mais sementes.
Iluminação
Para plantar gergelim, precisamos de um local com sol pleno.
Solo Para Plantar Gergelim
O substrato a ser utilizado deve ser leve e bem drenado. O solo deve ser mantido a uma temperatura de 21 °C para um crescimento ideal. O uso de leitos elevados pode ajudar a melhorar a drenagem e o aquecimento, fatores importantes porque estas plantas adoram permanecer quentes e secas.
Como Plantar Gergelim Passo a Passo
É importante plantar sementes de gergelim em casa, cobrindo-as levemente. Um bom momento para começar a semear em casa é quatro a seis semanas antes da última geada. A irrigação deve ser feita de modo a manter o solo úmido, não encharcado, até que ocorra a germinação; depois disso, a irrigação deve ser feita semanalmente.
As mudas são transplantadas para o local final quando o risco de geada tiver desaparecido. As sementes podem ser mantidas cobertas com cobertura vegetal até que as temperaturas estejam mais quentes. O local onde as plantas de gergelim crescem deve estar em pleno sol.
A floração geralmente começa em meados do verão, produzindo flores tubulares que atraem abelhas e beija-flores. No final do verão ou no início do outono, as plantas desenvolverão vagens de sementes que amadurecem e se dividem no final da floração.
Como Plantar Gergelim Em Recipientes
O gergelim pode ser cultivado em recipientes ou vasos, porém, isto só é feito com o propósito de uma colheita em pequena escala. Os recipientes devem ser mantidos em casa até que a temperatura de 21 graus Celsius seja mantida. As sementes devem ser semeadas em solo quente e úmido. Se eles não germinarem, o solo pode estar muito frio.
Quando as sementes tiverem germinado, as mudas mais fracas devem ser removidas, mantendo uma distância de 15 cm entre elas. O recipiente deve ser colocado em uma janela sob plena luz solar. A adubação não é necessária se tiver sido utilizado um adubo fértil para vasos.
A rega deve ser feita quando o solo tiver secado, cerca de uma vez por semana. O gergelim é tolerante à seca, mas esteja ciente que o meio de envasamento secará mais rapidamente em um recipiente do que no solo.
Após um mês, você deve ver belas plantas floridas em forma de sino. A planta de gergelim pode crescer até 2 metros de altura. Os caules se tornam extremamente resistentes, de modo que o uso de estacas não é necessário.
Pestes E Doenças Do Gergelim
Embora as plantas de gergelim não sofram de muitos problemas, elas podem ser afetadas por alguns fungos e doenças. Algumas doenças graves comuns podem ser evitadas com o uso de variedades resistentes. Embora ainda existam doenças que continuam sendo um problema, elas podem ser tratadas.
As doenças no gergelim podem ser o resultado de problemas culturais, pragas ou doenças. Se você tiver atendido suas necessidades e mantido um manejo adequado das pragas, você pode considerar a ocorrência de doenças comuns.
Solo pantanoso, chuvas excessivas, temperaturas frias e alta umidade estimulam o crescimento e a propagação de fungos. As plântulas são especialmente suscetíveis a doenças fúngicas.
A podridão das raízes também é um problema potencial, embora a maioria das variedades de gergelim seja resistente. A rotação de culturas também é uma importante estratégia de gerenciamento de doenças.
Doença Bacteriana Do Gergelim
Uma doença que pode afetar a planta do gergelim é a mancha bacteriana da folha. Seus sintomas incluem o aparecimento de pequenas lesões marrons com bordas amareladas ou manchas irregulares de coloração marrom-avermelhada, dependendo da bactéria. As bactérias podem ser transmitidas pelo vento e pela chuva.
O risco de transmissão bacteriana pode ser minimizado mantendo o espaçamento adequado e melhorando a drenagem. Também é importante limpar o campo de material vegetal antigo e fazer a rotação da cultura a cada 3 anos.
Outros Problemas Com O Gergelim
As plantas de gergelim podem ter outros problemas além de doenças, tais como ervas daninhas, solo mal preparado, superlotação, excesso de umidade e muitos outros elementos.
As plantas de gergelim tornam-se sensíveis aos herbicidas comuns e podem ter efeitos nocivos pelo uso de preparados químicos. Siga as instruções dadas ao usar qualquer produto químico e use-o em dias sem vento, muito cedo pela manhã e antes do aparecimento do sol brilhante.
Benefícios e Propriedades do Gergelim
As sementes de gergelim são livres de colesterol, com alto teor de proteína e uma boa fonte de cobre, manganês, cálcio e magnésio. Adicione sementes de gergelim aos produtos cozidos ou use-as como guarnição para saladas ou entradas; no entanto, você pode não consumir sementes suficientes para colher os benefícios nutricionais. Em vez disso, adicione manteiga de gergelim ou pasta à sua dieta para obter mais nutrientes.
Como Colher Sementes De Gergelim?
A colheita de uma forma comercial pode ser complicada, no entanto, em um jardim doméstico, as sementes podem ser colhidas quando as vagens tiverem ficado verdes. Em seguida são colocadas em um saco de papel marrom até que as vagens estejam completamente secas, depois as vagens são quebradas e as sementes que não caíram são colhidas.
As sementes são pequenas, então você pode esvaziar o saco em um escorredor com uma tigela embaixo para pegar as sementes enquanto retira o excesso de cápsulas. Em seguida, separar as sementes do joio e armazená-las em um ambiente fresco e escuro em um recipiente hermético até estarem prontas para uso.
Esperamos que você tenha achado este artigo sobre como plantar gergelim muito útil. Recomendamos nosso artigo sobre como plantar soja.
