Como Plantar Cacau – Guia Completo

Você gosta de chocolate? Se sim, você provavelmente quis ter um suprimento constante deste doce, certo? Porque é delicioso. Mas, enquanto você pode ir direto ao supermercado para comprar bares, sugiro que você mesmo o cultive, em casa. Não vamos nos iludir: não é muito fácil se você vive em um clima frio, mas certamente vale a pena tentar. Saiba como plantar cacau.

Principais Características de Cacau

O cacau vem da árvore conhecida cientificamente como Theobroma cacao. Cresce até uma altura de cerca de 6 m, com folhas sempre verdes e lanceoladas. Ela cresce sob a sombra de outras árvores mais altas, como a palmeira Cocos nucífera, na bacia amazônica. É, portanto, tropical, muito sensível ao frio, por isso só pode ser cultivado ao ar livre em áreas onde a temperatura mínima é sempre acima de 10 °C.

Se você ainda tiver vontade de tentar, pode mantê-lo em casa durante os meses mais frios, em uma sala iluminada, protegida de correntes de ar. Desta forma, você pode ter sua própria planta de cacau, mesmo que o clima de inverno não seja o mais adequado para ela. Quando esta árvore cresce livremente e sob intensa sombra, pode atingir alturas de até 20 metros. Possui uma coroa densa com forma arredondada e diâmetro de 7-9 metros. O tronco pode se desenvolver de diferentes maneiras, dependendo das condições de crescimento.

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Normalmente não têm raízes muito profundas, já que a maioria delas está a cerca de 30 centímetros do solo. Quanto a suas folhas, elas são verdes e variáveis. Há alguns exemplares com folhas de um marrom-claro, roxo ou verde mais pálido. Suas flores não têm nenhum interesse ornamental, pois são pequenas em tamanho. Eles são formados em pequenos grupos e ao redor das folhas antigas. O cálice das flores tem uma cor rosa enquanto a corola é de uma cor branca.

A fruta, que é o cacau, tem um tamanho e uma forma variáveis. Geralmente tem forma de baga e tamanho de 30 centímetros de comprimento e 10 centímetros de diâmetro. Normalmente são divididas em 5 células.

Como Plantar Cacau – Passo a Passo

Esta é uma planta cujas sementes germinam muito bem. A primeira coisa a fazer é, obviamente, comprá-los. Se você puder, leve-os diretamente da árvore e, se não puder, você pode comprá-los em lojas “on-line”. Quando você os tem em casa, você tem que remover a mucilagem branca que envolve a casca da semente. Para facilitar, colocá-los em um copo de água fervente por 1 segundo e por 24 horas em outro copo de água à temperatura ambiente.

Em seguida, semeá-las em bandejas ou vasos de sementes, colocando um máximo de 2 em cada. Usar um substrato poroso, como a seguinte mistura: 60% turfa preta + 30% perlita + 10% minhocas fundidas (ou qualquer outro composto orgânico). Mantenha-o úmido, mas não encharcado, e primeiro quente. A época ideal de plantio é a primavera, ou melhor ainda, o verão.

Quando têm cerca de 10 cm de altura, você pode transplantá-los em vasos individuais usando a mesma mistura de substrato, ou no solo se você vive em um clima livre de geadas. Coloque-os em uma área onde não apanham sol direto e regue-os com frequência, 3-4 vezes por semana no verão e 2-3 vezes por semana no resto do ano.

Como você pode ver, o cultivo do cacau é bastante simples, desde que você mantenha as condições ambientais um pouco mais exigentes em clima e a necessidade de sombra.

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Como Plantar Cacau – Cuidados

Solo para o Cultivo do Cacau

Antes do cultivo pode ser incorporado ao solo ou à cal do solo para eliminar possíveis pragas ou doenças que surgirão quando estivermos cultivando cacau. A cal também fornecerá minerais para o substrato. Também podemos usar cinza em vez de cal. As plantas de cacau requerem solos profundos (as raízes podem medir facilmente um metro e meio), com um pH entre 5,5 e 7,5, ricos em matéria orgânica, com boa drenagem, sem pedras ou torrões de terra que possam impedir o desenvolvimento das raízes e que não sejam extremos: nem muito argilosos, nem muito arenosos.

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Temperatura para o Cultivo do Cacau

A temperatura ideal para o cultivo do cacau é de 20 a 30 °C. Abaixo de 20 °C, há problemas com a formação de flores e as flores ou não aparecem, ou caem.

Como Plantar Cacau Clima

Os cacaueiros crescem muito bem em áreas com climas temperados a quentes com uma umidade de cerca de 80%. Os cacaueiros devem ser localizados em um local sem ventos fortes, pois são especialmente vulneráveis durante as primeiras fases de crescimento.

Como Plantar Cacau Luz

Durante a germinação e o crescimento das mudas, manteremos o cacaueiro na sombra semi-sombra ou parcial, porque estar ao sol pleno não é bom para ele. Uma vez transplantado para seu local final, o cacaueiro precisa ser cultivado em um local que não receba luz direta e tenha exposição limitada à luz solar. Portanto, a cultura do cacau pode se beneficiar de ser cultivada ao lado de outras árvores maiores que fornecem sombra.

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Irrigação de Cacau

O cacau é uma cultura exigente em requisitos de água. Requer irrigação praticamente diariamente. Recomenda-se utilizar a irrigação por gotejamento para otimizar o uso da água de modo a tornar esta cultura mais sustentável.

Poda do Cacaueiro

É um trabalho favorável durante toda a vida do cacaueiro para remover ventosas e galhos que não estão em boas condições ou que são desnecessários. Outros benefícios da poda é que melhoramos o acesso da luz a toda a árvore, favorecemos a floração, a formação e a aeração dos frutos.

Colheita de Cacau

Um cacaueiro adulto pode produzir entre 40 e 60 vagens de cacau por ano, que são colhidas em duas colheitas ao longo do ano. As frutas mudam de verde para amarelo alaranjado ou mesmo amarelo avermelhado e podem crescer até 30 centímetros de comprimento e 10 centímetros de largura. Os cacaueiros começam a produzir vagens de cacau quando têm 5 anos. As sementes de cacau são protegidas por uma polpa branca no seu interior. Uma vez fermentado e seco (na foto), o feijão está pronto para ser preparado para o consumo.

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