Como Plantar Batata Doce – Fácil e Simples

A batata doce, ou também conhecida como batata-da-terra ou batata-da-ilha, é um vegetal muito comum de se ver nas áreas tropicais da América. Embora não se saiba exatamente de onde vem, acredita-se que seja nativa do noroeste da América do Sul, especialmente do norte do Peru e do sul do Equador.  A seguir, vamos informá-lo mais sobre este tubérculo e sobre o processo de como plantar batata doce.

Coisas a Considerar Sobre o Plantio De Batata Doce

Clima e Época De Plantio

Embora existam diferentes variedades de batata doce, a maioria delas precisas de sol abundante e umidade constante para se desenvolver. Esta é uma planta muito sensível à geada. O processo de como plantar batata doce deve começar considerando que uma temperatura inferior a 15 °C pode parar seu crescimento. A temperatura ideal deve estar acima de 21 °C.

Além disso, sendo uma planta rasteira e tendo um caule flexível, ela pode resistir muito bem a ventos fortes. Esta característica permitiu que seu cultivo se expandisse para países do mundo inteiro, naquelas áreas que desfrutam de climas temperados.

Dependendo da área onde esta planta será plantada, o tempo de plantio pode variar. Entretanto, de preferência, deve ser plantada um mês após a última geada da primavera, pois precisa de um solo quente para florescer.

Tipo De Solo Ideal Para Batata Doce

Esta planta se adapta muito bem a diferentes tipos de solo. Enquanto um solo arenoso é o mais recomendado, os solos argilosos também podem ser utilizados, desde que sejam bem granulados e drenem bem a água. Um fator importante a ter em mente sobre como plantar batata doce é que o solo deve ser leve, solto, granular e bem drenado.

O solo deve ter um pH entre 5 e 7, sendo que 6 é ideal para o bom crescimento da batata doce. Musgo de turfa e cinza de madeira podem ser usados para compensar os níveis de acidez e alcalinidade. Em solos muito ácidos, com pH inferior a 5, a cal deve ser aplicada no solo 60 dias antes do início do plantio.

Sendo uma planta que é cultivada para tirar proveito de seus tubérculos, é preciso cultivar muito bem o solo, até uma profundidade de 30 cm. Isto é feito de modo a manter um solo com textura solta e leve, um processo que deve ser feito 30 dias antes do plantio. É importante remover todos os tipos de pedras grandes que estão no solo.

batata doce planta

Fertilização

Recomenda-se fertilizar antes de plantar, para isso você pode usar resíduos orgânicos, esterco de cavalo e fertilizante mineral. Quando se trata de como plantar batata doce, você deve saber que a planta é exigente em termos de potássio. Recomendamos a aplicação de nutrientes de potássio no solo ou substrato.

No caso de plantar esta planta em um jardim urbano, você pode adicionar potássio fervendo 4 ou 5 cascas de banana maduras em 1 litro de água. Basta levar a água a ferver até atingir o ponto de ebulição. Depois acrescente os pedaços de casca de banana por quinze minutos e, finalmente, deixe-o em pé antes de aplicá-lo no solo.

Como Plantar Batata Doce Passo A Passo

As plantas de batata doce são geralmente propagadas com o uso de estacas.

Propagação Através De Estacas No Solo

O processo de como plantar batata doce utilizando estacas é feito cortando as guias das plantas que estão em seu ponto de colheita (quando a rega foi cortada), a uma medida de 30 a 40 cm. Após remover os cortes, deve-se cortar as folhas da peça que será enterrada sob o solo, deixando intactas as folhas da ponta.

Quando se trata de como plantar batata doce, é importante optar por aqueles guias que vêm de plantas livres de doenças, pragas, vírus. O corte deve vir da ponta da guia, não da parte basal (eles levam mais tempo para crescer). É aconselhável que a semeadura seja feita dentro de quatro horas após a obtenção das estacas, pois elas se desidratam rapidamente.

A incorporação de fertilizantes e inseticidas do solo deve ser feita previamente ao corte das estacas. O solo é disposto em cristas com uma distância de 80 cm a 1 metro. As estacas devem ser plantadas a 30-40 cm de distância. Entretanto, lembre-se que quanto maior a distância, melhor o tamanho dos tubérculos.

Os furos devem ser feitos de modo a enterrar 3 a 4 nós da guia. Por outro lado, as folhas na ponta devem ser deixadas fora do solo.

Como Plantar Batata Doce Em Vaso

Se você estiver interessado em germinar uma batata doce, então você deve usar um tubérculo ecológico e orgânico. Isto é feito de modo a evitar aqueles tubérculos que têm usado indiscriminadamente pesticidas, o que poderia impedir sua germinação.

Se você quiser germinar uma batata doce, você pode cortar a batata doce pela metade ou deixá-la inteira. Coloque a batata doce ou partes dela em recipientes com água sem cloro. Submergir metade da batata doce abaixo da água e deixar a outra metade acima do nível da água. Se você a cortou, você deve colocar a parte cortada na água. O uso de palitos ou espetos pode ajudar a manter o tubérculo equilibrado e suspenso.

O recipiente deve ser colocado próximo a uma janela para que eles possam obter luz suficiente para crescer rapidamente. Após uma semana, você verá os primeiros brotos e raízes submersas debaixo d’água. Durante o processo de germinação é importante mudar a água diariamente para evitar que as pragas afetem seu crescimento. O tempo para plantá-los no solo é quando as raízes têm 2,5 cm de comprimento.

O processo de como plantar batata doce em vasos começa procurando um vaso que seja suficientemente profundo para uma cultura produtiva. O vaso deve ser preenchido com terra até uma profundidade de 6 polegadas (ca. 15 cm), bem abaixo da altura total do vaso. A batata doce brotada deve ser colocada no substrato a ser coberto com adubo até o local onde os brotos emergem. Finalmente, água em abundância.

À medida que a planta cresce, você deve encher mais o vaso com adubo até finalmente cobrir completamente o vaso. Isto é feito de modo a enterrar os nós da planta, onde novas batatas doces crescerão. As guias da planta devem ser giradas em forma circular dentro do vaso à medida que cresce. Isto é feito de modo a fazer o melhor uso do espaço no contêiner.

como plantar batata doce em vaso passo a passo

Cuidados Com a Colheita da Batata Doce

Uma vez terminado o processo de plantio da batata doce, você deve cuidar para que a planta seja regada diariamente durante a primeira semana, e depois reduzir gradualmente a irrigação. Certifique-se de que o solo nunca seque.

A quantidade de irrigação dependerá das condições climáticas que a cultura estiver enfrentando. Se o solo for seco, a irrigação deve ser mais frequente. Caso contrário, a quantidade de água a ser utilizada será menor.

Pestes

Uma das pragas mais conhecidas por atacar estes tubérculos são os vermes de arame ou doradilla. As larvas deste escaravelho fazem buracos na batata doce. Eles devem ser combatidos preventivamente com o uso de inseticidas em preparações granuladas. Estes são espalhados durante a preparação do solo.

Outra praga é a barata negra. Insetos que escalam a planta durante a noite para consumir suas folhas, causando danos no final da safra. O uso de isca no final do dia é recomendado. Comercialmente são usados cerca de 100 kg de isca por hectare, mas a quantidade deve ser consultada com um profissional.

Doenças

Os principais vírus que atacam a batata doce são: o mosaico da batata doce, o vírus do encurtamento interno da batata doce e o mosqueado do complexo da batata doce. Doenças que causam nanismo, deformação das folhas e pouca ou nenhuma tuberculização.

Fusarium oxysporum é uma doença vascular que causa o amarelecimento das folhas. Finalmente, ocorre a podridão das raízes e a morte da planta. É prevenido pela desinfecção do solo e das estacas antes do plantio.

A mumificação da batata doce é causada pelo fungo Monilichaetes infuscans. É caracterizada por manchas avermelhadas e rachaduras na casca. Isto pode levar à dessecação e mumificação dos tubérculos. É combatido usando TBZ, benomil, etc.

O papagaio negro da batata doce é causada pelo fungo Cerastomella fimbriata, uma doença que produz manchas marrons escuras. Pode ser evitado utilizando variedades resistentes e desinfetando as estacas utilizadas para a propagação.

Colheita e Pós-colheita da Batata Doce

Após cinco a seis meses, esta planta mostrará sinais de maturidade. Você notará isto porque suas folhas ficarão cor amarelada. Outra indicação para iniciar a colheita é a presença destes grandes tubérculos no solo.

Antes de colher a batata doce, deve-se parar de regar de 3 a 7 dias antes da colheita. Isto é feito para ter uma cor melhor e facilitar a colheita e a lavagem do tubérculo. Além disso, durante esses dias as estacas das guias desta planta são colhidas.  Se você não vai usar estas guias, você deve removê-las do campo ou deixá-las secar. Isto é feito de modo a evitar que se tornem ervas daninhas.

As batatas-doces são plantas perenes que continuarão a crescer em temperaturas acima de 15 °C e com boa umidade. É por esta razão que muitos jardins urbanos fazem uma colheita escalonada. Isto é feito removendo cuidadosamente à terra para obter as grandes batatas doces, permitindo que as pequenas batatas doces permaneçam na terra para se desenvolverem. A única coisa a ter em mente é que você deve colher tudo antes que a primeira geada se instale.

batata doce colheita