A alface é um vegetal muito simples de cultivar em casa, adapta-se a muitos espaços e recipientes. Entre suas muitas qualidades, ela contém vitaminas (A, B, C e E), antioxidantes, baixo teor de carboidratos e muito mais. Aprenda como plantar alface passo a passo neste artigo.
Tabela de Conteúdos
Tipos de Alface
A alface é um vegetal que tem muitas variedades, desde sua forma, cor, tamanho e sabor. Existem centenas de variedades, algumas são Americana (Butterhead o Buttercrunch), crespas como Raddichio, Vulcan, Jericho, Cherokee, Lollo Rossa, e outras mais.
Como Plantar Alface Passo a Passo: Sementes e Semeadura
A alface é um dos legumes mais simples de cultivar em casa. Ela se adapta a diferentes espaços e climas; prefere meio sol ou pleno e um solo rico em nutrientes. Devemos ter solo bem drenado; podemos usar uma mistura de solo preto e solo foliar.
Há diferentes maneiras de cultivar nossas alfaces em casa, pode ser a semeadura direta ou o transplante.
Como Plantar Alface em Terra
Semeadura direta. Neste método, vamos utilizar canteiros ou recipientes de cultivo como caixotes ou caixas com profundidade mínima de 30 cm. A mistura do solo deve ter um bom conteúdo de matéria orgânica e uma drenagem eficiente. Nivelar bem o solo e traçar sulcos de 1-2 cm de profundidade, em todo o recipiente com um espaçamento de linhas de 8-10 cm. Colocar a semente de alface 1-2 cm à parte, depois cobrir os sulcos com à terra que ficou ao lado das sementes. Regue seu recipiente quando terminar de plantar.
Como Cultivar Alface em Vaso
Para a semeadura de transplante da alface em vaso: devemos ter uma cama de sementes ou recipiente que tenha uma boa mistura de solo com matéria orgânica. Fazer buracos de 0,5-1 cm de profundidade e colocar a semente. Em seguida, cubra com a mistura de solo e regue sua cama de sementes. As plantas começarão a brotar após 4-6 dias. Nossas plantas estarão prontas para o transplante quando o segundo par de folhas verdadeiras aparecer.
Para o transplante das plantas, devemos ter nosso espaço pronto. A distância entre as plantas é 15-25 cm dependendo da variedade e podemos utilizar a técnica de plantio próximo. Ao retirar nossas plantas da cama de sementes, não devemos ferir as raízes. Se estas forem muito enroladas, podemos cortá-las um pouco para promover seu crescimento.
Como Plantar Alface Passo a Passo: Cuidado da Alface
Manter a umidade do solo para desenvolver adequadamente a alface. Não saturar em excesso para evitar problemas de doenças. As plantas são muito sensíveis, se perderem umidade e secarem em um dia quente, sua recuperação será difícil ou levará tempo para fazê-lo.
Você pode cobrir suas plantas com ‘náilon’ transparente para evitar pragas, serve também para manter a temperatura durante o inverno.
Verifique as plantas periodicamente para evitar danos causados por pragas e doenças.
Remover folhas velhas ou doentes.
A alface pode ser semeada ao lado de cenouras, beterrabas, couve, pepinos, morangos e rabanetes.
Colheita e Armazenamento da Alface
A colheita da alface depende do método de semeadura. Regue bem as plantas no dia anterior e colha pela manhã.
Para a semeadura em caixas (semeadura direta) a colheita é feita quando as folhas de alface estão aproximadamente 12-15 cm de altura (bebê), seu sabor será mais suave. A colheita é feita com uma faca ou tesoura, pegando um conjunto à mão e cortando as folhas da alface, deixando cerca de 3-4 cm da superfície para que ela possa brotar novamente. Com esta técnica, podemos ter dois ou três cortes de alface e só podemos colher a quantidade necessária.
Uma técnica para colher alface é remover as folhas externas (2-3 de cada vez) desta forma, a planta continua a se desenvolver e podemos colhê-la gradualmente.
Outra maneira de colher nossas alfaces são cortando a peça da base.
Após a colheita da alface, lave as folhas com água fria e deixe escorrer. Elas podem ser armazenadas em um saco para manter a umidade.
Aprenda sobre outros vegetais de crescimento rápido.
